AALTO PS 2018

Dados da produção do ano

Inverno ameno com chuvas no final da temporada, que durou até a primavera.
A brotação ocorre em ambiente úmido e com temperaturas amenas. Existem algumas geadas de primavera muito localizadas.
Nos meses de junho e julho continuamos com algumas chuvas pontuais e temperaturas contidas. O mês de Agosto começa com uma onda de calor seguido de um mês quente de setembro, em que ocorreram algumas aguaceiros que permitiram um excelente amadurecimento das uvas.

 

Procedência da uva

100% Tinto Fino (Tempranillo), principalmente de vinhas muito velhas – com idades entre 40 e 80 anos – de vinhas em nove municípios diferentes na costa de Burgos e na costa de Valladolid.

A colheita é feita manualmente, em caixinhas de 15 quilos e inspecionamos minuciosamente, cacho a cacho, na mesa de seleção.

 

Notas de prova

Cor vermelha intensa opaca. Apresenta aromas notáveis a frutos pretos maduros, tinta da china, com elegantes notas minerais no nariz. Na boca é potente, estruturado e com grande presença tanina, sendo estes taninos suaves e redondos. É um vinho longo, persistente e cheio de matizes com vocação para envelhecimento.

 

Amadurecimento em barrica

Envelhecimento médio de 19 meses em barricas novas de carvalho francês.

 

 

Dados de interesse

FRASCO:
Julho 2020

GRAU ALCOÓLICO:
15% VOL

CLASSIFICAÇÃO ADICIONADA PELO CONSELHO REGULATÓRIO:

Muito boa

Fichas técnicas últimas safras

2009 | 2010 | 2011 2012 | 2013 | 2014 2015 | 2016 | 2017

Vintage R.Parker Guía Peñín Guía Gourmets Wine Spectator Decanter Tim Atkin
2008 92 9.75/10
2009 93 94 9.75/10
2010 94 98 92
2011 94 94 99/100 93
2012 94 95  98/100 95
2013 95  99/100
2014 94 91
2015 94 94  99/100 95
2016 94 – 95 95 98 95
2017 95

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