AALTO 2020

Datos de la añada

El año agrícola se inicia con un otoño muy lluvioso y temperaturas suaves. El invierno comienza con nieblas, una fuerte bajada de temperaturas y finaliza con pocas precipitaciones y temperaturas moderadas. La primavera llega con bajas temperaturas debido a un frente frío que retiene la brotación de las viñas hasta finales de abril. El resto de la estación discurre con clima inestable y tormentas.

Durante el verano se mantienen altas temperaturas durante los meses de julio y la primera quincena de agosto, descendiendo a finales de este mes, produciéndose algunas tormentas puntuales.

Septiembre, como viene siendo habitual, mantiene temperaturas suaves durante el día y bajas por la noche dando comienzo a la vendimia el 14 de septiembre.

 

Procedencia de la uva

100% Tinto Fino (Tempranillo) en su mayoría de viñas muy viejas – de edades comprendidas entre los 40 y 80 años – procedentes de viñedos en nueve municipios diferentes de la ribera burgalesa y la ribera vallisoletana.
La vendimia se hace a mano, en pequeñas cajas de 15 kilos que inspeccionamos minuciosamente, racimo a racimo, en mesa de selección.

 

Notas de cata

En nariz presenta frutas maduras, especias y una gran frescura y mineralidad que acentúan la complejidad aromática de esta añada 2020. En boca tiene una buena estructura, amplia y golosa con taninos sedosos perfectamente ensamblados, con una acidez equilibrada y un final largo y fresco.

 

Crianza en barrica

Crianza media de 18 meses en barricas de roble francés y americano.

 

Datos de interés

EMBOTELLADO:
Julio 2022

GRADO ALCOHÓLICO:
14.5% VOL

CALIFICACIÓN AÑADA POR EL CONSEJO REGULADOR:

Excelente

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Añada R.Parker Guía Peñín Guía Gourmets Wine Spectator Decanter Tim Atkin Jeb Dunnuck
2008 95 92 9/10
2009 91 93 8.75/10
2010 94 94 97 92
2011 91 94 99 90
2012 93 95 94
2013 93 95
2014 92 95 92
2015 94 93 95
2016 93 – 95 94 96
2017 94 94
2018 94 95
2019

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