AALTO PS 2018

Datos de la añada

Invierno templado con lluvias al final de la estación, que se prolongaron durante la primavera.
La brotación se produce en un ambiente húmedo y con temperaturas suaves. Se registran algunas heladas de primavera muy localizadas.
En los meses de junio y julio seguimos con algunas lluvias puntuales y las temperaturas contenidas. Agosto comienza con una ola de calor seguido de un septiembre cálido, en el que se registraron algunos chaparrones que propiciaron una excelente maduración de las uvas.

 

Procedencia de la uva

100% Tinto Fino (Tempranillo) en su mayoría de viñas muy viejas -de edades comprendidas entre los 40 y 80 años- procedentes de viñedos en nueve municipios diferentes de la ribera burgalesa y la ribera vallisoletana.

La vendimia se hace a mano, en pequeñas cajas de 15 kilos e inspeccionamos minuciosamente, racimo a racimo, en mesa de selección.

 

Notas de cata

 

Capa alta de un rojo intenso. Presenta en nariz notables aromas a frutas negras maduras, tinta china, con elegantes notas minerales. En boca es potente, estructurado y con una gran presencia tánica, siendo estos taninos suaves y redondos. Es un vino largo, persistente y pleno de matices con vocación de guarda.

 

Crianza en barrica 

Crianza media de 19 meses en barricas nuevas de roble francés.

 

Datos de interés

EMBOTELLADO:
Julio 2020

GRADO ALCOHÓLICO:
15% VOL

CALIFICACIÓN AÑADA POR EL CONSEJO REGULADOR:

Muy buena

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2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017

Vintage R.Parker Guía Peñín Guía Gourmets Wine Spectator Decanter Tim Atkin
2008 92 9.75/10
2009 93 94 9.75/10
2010 94 98 92
2011 94 94 99/100 93
2012 94 95  98/100 95
2013 95  99/100
2014 94 91
2015 94 94  99/100 95
2016 94 – 95 95 98 95
2017 95

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