AALTO PS 2019

Datos de la añada

Comenzamos el año agrícola con un otoño suave y con pocas precipitaciones.
El invierno muy seco, se inicia con mínimas que alcanzan -9ºC, registrando a su término temperaturas más altas de lo normal.
La primavera y el verano se caracterizaron por muy pocas lluvias, algunas en julio y a finales de agosto evitaron el estrés de las viñas.
El ciclo vegetativo se desarrolla con gran variación de temperaturas, alternándose periodos cálidos con temperaturas atípicas de 4ºC a mediados de junio.
La maduración de la uva se produce en muy buenas condiciones, comenzando la vendimia el 24 de septiembre de 2019.

 

Procedencia de la uva

100% Tinto Fino (Tempranillo) de viñas muy viejas – de edades comprendidas entre los 60 y 90 años – procedentes de pagos singulares en La Horra y La Aguilera.
La vendimia se hace a mano, en pequeñas cajas de 15 kilos que inspeccionamos minuciosamente, racimo a racimo, en mesa de selección.

 

Notas de cata

De color rojo púrpura. En nariz predominan los frutos negros y elegantes toque especiados. En boca se muestra fresco y denso con taninos envolventes. El AALTO PS 2019 es un vino largo, intenso y pleno de matices que ganará con el paso del tiempo en botella.

 

Crianza en barrica

Crianza media de 21 meses en barricas nuevas de roble francés.

 

Datos de interés

EMBOTELLADO:
Septiembre 2021

GRADO ALCOHÓLICO:
15% VOL

CALIFICACIÓN AÑADA POR EL CONSEJO REGULADOR:

Excelente

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2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018

Vintage R.Parker Guía Peñín Guía Gourmets Wine Spectator Decanter Tim Atkin Jeb Dunnuck
2008 92 9.75/10
2009 93 94 9.75/10
2010 94 98 92
2011 94 94 99/100 93
2012 94 95  98/100 95
2013 95  99/100
2014 94 91
2015 94 94  99/100 95
2016 94 – 95 95 98 95
2017 94 95
2018 95 98

Paraje Vallejo de Carril s/n Quintanilla de Arriba, Valladolid 47360

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