Os Vinhedos

Atualmente, a adega controla 130 hectares de vinhas velhas de clones autóctones de Tinto Fino, distribuídas em mais de 200 parcelas localizadas em 9 municípios diferentes, pertencentes à Denominação de Origem de El Duero.

Devido às diferenças de altitude e à climatologia, os vinhedos de cada município têm diferentes datas de maturação ideal, sendo vindimados individualmente. Cada vinhedo, próprio ou arrendado, é cultivado seguindo as rigorosas diretrizes dos enólogos ao longo de todo o ano, com culturas sem herbicidas nem fertilizantes químicos, podas curtas e com todas as operações de cultura focadas na qualidade.

A idade das vinhas velhas oscila entre os 40 e 100 anos de antiguidade, de muito baixo rendimento e qualidade excecional.

Quintanilla de Arriba

A personalidade do calcário

Ladeiras bem drenadas argilo-calcárias pouco estruturadas e com conteúdo de areia. Aspeto branco-pardo, com uma altura de 800m.

La Aguilera

Um terreno fascinante

Colinas, ladeiras com pouca inclinação com areia na superfície e fundo argiloso, tons avermelhados e ladeiras com pedra calcária. Altura de 900m.

Fresnillo

Mantendo o patrimônio vinícola

Terrenos orientados em geral para sul, com solos suaves e arenosos, nos quais aflora rocha de arenito entre carvalhais. Altura de 850m.

Valbuena de Duero

A força da história

Típica formação de vale com solos argilo-calcários nas ladeiras e aluviais nas zonas baixas. Está a uma altura de 750m.

Moradillo

Caráter muito peculiar

Terraços pré-montanhosos com clima extremo, terreno pedregoso com pedras de origem fluvial e glaciar, altura de 950m.

Baños de Valdearados

Frescura e elegância

Ladeiras e terraços com solo profundo em vários terrenos, argilo-calcário e arenoso, ladeiras com pouco solo devido ao horizonte rochoso. Altura de 900m.

Piñel de Abajo

Rotundo e com caráter

Ladeira profunda orientada para oeste com solo argiloso, pardo avermelhado profundo embora substancialmente diferente ao resto da província. Altura de 800m.

La Horra-Roa

Grande terroir para grandes decisões

Colinas, ladeiras com pouca inclinação em solo franco argiloso, pardo-avermelhado, franco-arenesco. Grava de origem sedimentário em profundidade e com grandes variações entre parcelas. Altura de 800m.

Paraje Vallejo de Carril s/n Quintanilla de Arriba, Valladolid 47360

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