EL TRASIEGO
UN PROCESO CLAVE EN LA ELABORACIÓN DE
LOS VINOS DE AALTO
En este momento el proceso de trasiego se encuentra en pleno desarrollo en bodegas Aalto, y se erige como una tarea fundamental en la elaboración de nuestros vinos de Aalto y Aalto PS. Este proceso consiste en trasvasar el vino de una barrica a otra para separar los sedimentos producidos durante las fermentaciones o por la estancia del vino durante algunos meses en barrica; y así garantizar el color y estabilidad del producto final, además de la limpieza de los barriles.
En Bodegas Aalto, este proceso cobra vida en momentos clave del proceso de vinificación, contribuyendo a la evolución aromática y gustativa de nuestros vinos elaborados con la uva Tempranillo.
Con precisión y dedicación, el trasiego enriquece la calidad y excelencia de
nuestros vinos, añadiendo un toque de maestría a cada copa.
¡Déjate cautivar por la tradición, la pasión y la excelencia!
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