AALTO 2018

Datos de la añada

Invierno templado con lluvias al final de la estación, que se prolongaron durante la primavera.
La brotación se produce en un ambiente húmedo y con temperaturas suaves. Se registran algunas heladas de primavera muy localizadas.
En los meses de junio y julio seguimos con algunas lluvias puntuales y las temperaturas contenidas. Agosto comienza con una ola de calor seguido de un septiembre cálido, en el que se registraron algunos chaparrones que propiciaron una excelente maduración de las uvas.

 

Procedencia de la uva

100% Tinto Fino (Tempranillo) en su mayoría de viñas muy viejas -de edades comprendidas entre los 40 y 80 años- procedentes de viñedos en nueve municipios diferentes de la ribera burgalesa y la ribera vallisoletana.

La vendimia se hace a mano, en pequeñas cajas de 15 kilos e inspeccionamos minuciosamente, racimo a racimo, en mesa de selección

 

Notas de cata

De color rojo granate intenso. Gran complejidad aromática con predominio de frutos rojos bien maduros, con notas a regaliz y especias. En boca es fresco, largo y carnoso, con una notable estructura de taninos elegantes y dulces.

 

Crianza en barrica 

Crianza media de 16 meses en barricas 50% nuevas, de roble francés y americano.

 

Datos de interés

EMBOTELLADO:
Julio 2020

GRADO ALCOHÓLICO:
15% VOL

CALIFICACIÓN AÑADA POR EL CONSEJO REGULADOR:

Muy buena

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2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017

AñadaR.ParkerGuía PeñínGuía GourmetsWine SpectatorDecanterTim AtkinJeb Dunnuck
200895929/10
200991938.75/10
201094949792
201191949990
2012939594
20139395
2014929592
2015949395
201693 – 959496
20179494
20189495

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Tlf: +34 983 036 949 I email: aalto@aalto.es

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