AALTO Blanco de Parcela

Fuente de las Hontanillas

Dados da adição:

Começamos o ano agrícola com um outono suave e com pouca precipitação.
O inverno muito seco começa com um mínimo de -9º C, registando temperaturas mais altas do que o normal no seu fim.
A primavera e o verão são secos, com chuvas em julho e no final de agosto, que evitaram o stress das vinhas.
O ciclo vegetativo desenvolve-se com grande variação de temperaturas, alternando-se períodos quentes com temperaturas atípicas de 4
4º C em meados de junho.
A maturação da uva ocorre em condições muito boas, vindimando em meados de setembro.

 

Proveniência da uva

Vinho branco amadurecido em carvalho proveniente das nossas vinhas Verdejo na parcela de Fuente de las Hontanillas (Quintanilla de Arriba – Valladolid).

 

Notas de prova

 

De cor amarelo-palha com tons de verde. Complexidade aromática e citrinos com toques de especiarias. Fresco na boca, boa acidez com volume e diversidade de tons. Em conjunto, um Verdejo marcado pela altitude e pelo solo calcário.

 

Dados de interesse

ENGARRAFAMENTO:
Outubro 2020

GRAU ALCOÓLICO:
12,5% VOL

Paraje Vallejo de Carril s/n Quintanilla de Arriba, Valladolid 47360

Tlf: +34 983 036 949 I email: aalto@aalto.es

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